Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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            <s xml:id="echoid-s263" xml:space="preserve">je pouſſay le
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            feu juſques à faire exhaler la
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            environ neuf fois plus forte que
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            la preſſion ordinaire de l’air, le
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            charbon qui reſta ſans être con-
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            ſumé pezoit environ {3/4}
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            <s xml:id="echoid-s265" xml:space="preserve">le bœuf ſe trouva fort bien
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            cuit, il y avoit pourtant quel-
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            toient pas tout à fait bien cuits,
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