Bélidor, Bernard Forest de, La science des ingenieurs dans la conduite des travaux de fortification et d' architecture civile

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                <pb o="79" file="0403" n="434" rhead="LIVRE IV. DES EDIFICES MILITAIRES."/>
              vant de laiſſer un trou à la Voûte pour les vuider quand il ſera tems.</s>
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            <head xml:id="echoid-head284" xml:space="preserve">VIII.</head>
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                <emph style="sc">Il</emph>
              eſt encore enjoint à tous ceux qui ont obtenu des Places de
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              les bâtir inceſſamment, afin qu’elles ſoient achevées dans le terme
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              qu’on leur a donné, ſous peine de perdre leſdites Places, que l’on
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              donnera à d’autres, & </s>
              <s xml:id="echoid-s8419" xml:space="preserve">même les legers Bâtimens qui ſont deſſus,
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              lorſque le tems de leur ſoûmiſſion ſera expiré.</s>
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            <head xml:id="echoid-head285" xml:space="preserve">IX.</head>
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                <emph style="sc">Il</emph>
              eſt très-expreſſement ordonné à tous Maçons & </s>
              <s xml:id="echoid-s8422" xml:space="preserve">Charpentiers
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              de ſe conformer à ce Reglement, ſous peine de priſon, & </s>
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              pondre e
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              n leur propre & </s>
              <s xml:id="echoid-s8424" xml:space="preserve">privé nom.</s>
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            <p style="it">
              <s xml:id="echoid-s8426" xml:space="preserve">Et afin que perſonne n’en ignore, ſera le preſent Reglement lû & </s>
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              publié à ſon de Tambour & </s>
              <s xml:id="echoid-s8428" xml:space="preserve">affiché par-tout où beſoin ſera.</s>
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            <head xml:id="echoid-head286" xml:space="preserve">CHAPITRE ONZIEME.</head>
            <head xml:id="echoid-head287" style="it" xml:space="preserve">De la Cantine, de la Glaciere, de la Boulangerie, & des
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            Moulins.</head>
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              <s xml:id="echoid-s8430" xml:space="preserve">DANS toutes les Villes de Guerre où la Maltote eſt établie,
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              le Roy veut bien accorder à la Garniſon une Cantine; </s>
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              à-dire un lieu où elle ait le privilege d’avoir de l’Eau-de-Vie, du
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              Vin, de la Bierre, à un’certain prix beaucoup au-deſſous de celui
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              des Cabarets. </s>
              <s xml:id="echoid-s8432" xml:space="preserve">Quand cette Cantine ſetrouve dans une grande Ville,
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              c’eſt à celui qui en eſt l’Entrepreneur de ſe pourvoir d’une Maiſon
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              qui lui convienne: </s>
              <s xml:id="echoid-s8433" xml:space="preserve">mais, dans une Citadelle ou autre Fortereſſe qui
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              n’eſt habitée que par des Gens de Guerre, la Cantine eſt preſque le
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              ſeul endroit d’où la Garniſon peut tirer des raffraichiſſemens; </s>
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              alors ce ſont les Ingenieurs qui ſont chargés de la conſtruction & </s>
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              des réparations de cet Edifice, ce qui m’engage d’en faire mention.</s>
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              <s xml:id="echoid-s8438" xml:space="preserve">Une Cantine doit être compoſée de pluſieurs Caves & </s>
              <s xml:id="echoid-s8439" xml:space="preserve">au rez-de-
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              Chauſſée d’une Cuiſine, d’un Garde-manger, de trois ou quatre
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              Chambres pour donner à boire aux Soldats, d’une Salle pour l’Au-
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              berge des Officiers, d’une Ecurie pour 12 ou 15 Chevaux, & </s>
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