Bernstein, Aaron, Naturwissenschaftliche Volksbücher, Bd. 1/5, 1897

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55135 Verbindung zu bringen, ſo zeigt es ſich, daß gerade die 12 {1/2}
Gramm Waſſerſtoff, die wir ſchon kennen, netto die 440 Gramm
Chlor aufnehmen, um die Verbindung einzugehen, welche als
Salzſäure allgemein bekannt iſt.
Alſo die 12 {1/2} Gramm
Waſſerſtoff ſind nicht nur für den Appetit des Sauerſtoffs ſo
gut wie 440 Gramm Chlor, ſondern die 12 {1/2} Gramm Waſſer-
ſtoff haben auch eben ſolch großen Appetit wie die 100 Gramm
Sauerſtoff, denn ſie verſtehen gleich dieſen das Kunſtſtück, ſich
nur durch 440 Gramm Chlor ſättigen zu laſſen.
Wir haben geſehen, daß 100 Gramm Sauerſtoff ſchon
ſatt werden durch 12 {1/2} Gramm Waſſerſtoff, während ſie 440
Gramm Chlor zur Sättigung brauchen;
jetzt aber ſehen wir,
daß die beſcheidene Portion von 12 {1/2} Gramm Waſſerſtoff auch
einen ſehr geſegneten Appetit hat nach Chlor und ebenfalls
erſt ſatt wird, wenn ſie 440 Gramm davon verzehrt hat.
Wir finden alſo, daß der Appetit von 12 {1/2} Gramm Waſſer-
ſtoff genau ſo groß iſt wie der von 100 Gramm Sauerſtoff
und kommen nun endlich dahinter, daß gerade darum 12 {1/2}
Gramm Waſſerſtoff mit 100 Gramm Sauerſtoff ſich verbinden,
weil ihr chemiſcher Appetit gleich groß iſt.
Das, was wir hier halb ſcherzweiſe als chemiſchen Appetit
bezeichnet haben, iſt aber nichts anderes als die chemiſche
Anziehungskraft, und wir kommen ſo hinter das Folgende:
Da 100 Gramm Sauerſtoff ſich nur mit 12 {1/2} Gramm
Waſſerſtoff verbinden, ſo müſſen wir ſchließen, daß die chemiſche
Anziehungskraft der 100 Gramm Sauerſtoff gerade ſo groß
iſt, wie die der 12 {1/2} Gramm Waſſerſtoff.
Das Eigentümliche und Wunderbare, das wir hier von
den drei Stoffen:
Sauerſtoff, Waſſerſtoff und Chlor angeführt
haben, findet aber bei allen übrigen ſiebenzig Stoffen ſtatt,
und hieraus ergiebt ſich ein ſo wichtiges Naturgeſetz der
chemiſchen Verbindungen, daß man wohl ſagen darf, daß
deſſen Erkenntnis erſt die Chemie zu begründen vermochte.

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