Bernstein, Aaron, Naturwissenschaftliche Volksbücher, Bd. 1/5, 1897

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XXXIII. Merkwürdige weitere Verſuche.
Die Verſuche, durch Elektrizität chemiſche Wirkungen her-
vorzubringen, welche in Paris angeſtellt worden ſind, haben ein
ſo auffallendes Reſultat geliefert, daß ſie faſt wie eine Fabel
klingen, weshalb wir die berühmten Namen der Forſcher hier
nennen wollen.
Der engliſche Naturforſcher Davy, dem die Wiſſenſchaft
ganz außerordentliche Erfolge verdankt, hat Verſuche angeſtellt,
ob der elektriſche Strom imſtande iſt, die chemiſchen Stoffe aus
dem eignen Körper des Naturforſchers in gleicher Weiſe zu
zerſetzen, wie dies in leitenden Flüſſigkeiten der Fall iſt.
Er
ging von dem Gedanken aus, daß eben ſo gut wie an den zwei
Polen eines galvaniſchen Apparats, die ins Waſſer getaucht ſind,
der poſitive Teil des Waſſers an den negativen Pol hingeht,
während der negative Teil des Waſſers an den poſitiven Pol
ſich hinbegiebt, daß dies eben ſo gut der Fall ſein müſſe, wenn
er einen galvaniſchen Apparat auf die chemiſchen Beſtandteile
ſeines Körpers einwirken laſſe.
Und wirklich gelang es ihm
durch genaue Forſchungen nachzuweiſen, daß dem ſo iſt.
Nach
Davys Verſuchen läßt ſich aus dem Körper eines Menſchen
ſowohl Phosphorſäure wie Schwefelſäure und Salzſäure durch
den galvaniſchen Strom ausſcheiden.
Dieſe Entdeckung führte zu weiteren Verſuchen, welche
Becquerel und Fabré-Palaprat in Paris anſtellten und
die noch auffallendere Reſultate lieferten.
Der hauptſächlichſte
dieſer Verſuche iſt folgender.
Es iſt nämlich eine allen Chemikern ganz bekannte That-
ſache, daß, wenn das Element Jod zu irgend einer Art von
Stärkemehl gebracht wird, dies ſofort eine blaue Farbe annimmt.
Dieſe Eigenſchaft iſt ſo auffallend, daß man dadurch die leiſeſten
Spuren von Jod ſofort entdecken kann, wenn man nur ein we-
nig Stärkemehl zur Hand hat.

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