Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

Table of Notes

< >
< >
page |< < (60) of 203 > >|
    <echo version="1.0RC">
      <text xml:lang="fr" type="free">
        <div xml:id="echoid-div32" type="section" level="1" n="29">
          <p>
            <s xml:id="echoid-s584" xml:space="preserve">
              <pb o="60" file="0076" n="76" rhead="Traitétres-curieux"/>
            plus forte que la preſſion ordi-
              <lb/>
            naire de l’air. </s>
            <s xml:id="echoid-s585" xml:space="preserve">On pourra de meſ-
              <lb/>
            me trouver par experience com-
              <lb/>
            bien il faudra laiſſer de vuide ſe-
              <lb/>
            lon les autres preſſions qu’on
              <lb/>
            voudra faire, & </s>
            <s xml:id="echoid-s586" xml:space="preserve">les autres degrez
              <lb/>
            de chaleur qu’on voudra don-
              <lb/>
            ner, & </s>
            <s xml:id="echoid-s587" xml:space="preserve">cela ſera utile ſur la mer
              <lb/>
            comme j’ay dit Chap. </s>
            <s xml:id="echoid-s588" xml:space="preserve">2. </s>
            <s xml:id="echoid-s589" xml:space="preserve">& </s>
            <s xml:id="echoid-s590" xml:space="preserve">pour-
              <lb/>
            ra aider à connoiſtre la nature.</s>
            <s xml:id="echoid-s591" xml:space="preserve"/>
          </p>
        </div>
        <div xml:id="echoid-div33" type="section" level="1" n="30">
          <head xml:id="echoid-head41" style="it" xml:space="preserve">EXPERIENCE XVII.</head>
          <p>
            <s xml:id="echoid-s592" xml:space="preserve">LE quinziéme Juillet j’en-
              <lb/>
            fermay des pois verts dans
              <lb/>
            deux petites marmites de
              <lb/>
            verre, & </s>
            <s xml:id="echoid-s593" xml:space="preserve">je mis dans l’une un peu
              <lb/>
            moins d’eau qu’il n’en falloit
              <lb/>
            pour couvrir le poids, dans l’au-
              <lb/>
            tre je ne mis point d’eau du tout;
              <lb/>
            </s>
            <s xml:id="echoid-s594" xml:space="preserve">les ayant enfermées dans le petit
              <unsure/>
              <lb/>
            Bain Marie, je pouſſay le feu juſ-
              <lb/>
            ques, à faire évaporer la </s>
          </p>
        </div>
      </text>
    </echo>
Impressum