Bernstein, Aaron
,
Naturwissenschaftliche Volksbücher, Bd. 1/5
,
1897
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">VII. Wie Wärme gebunden wird und wie Wärme</
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lb
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="
bf
">frei wird.</
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>
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preserve
">Wir haben eben nachgewieſen, wie warme Luft Waſſer-
<
lb
/>
verdunſtung erzeugt und wie Kälte dann wieder Regen und
<
lb
/>
Schnee verurſacht; </
s
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s
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echoid-s985
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="
preserve
">wir haben nun nachzuweiſen, wie auch um-
<
lb
/>
gekehrt Waſſerverdunſtung und Regen Kälte und Wärme her-
<
lb
/>
vorrufen.</
s
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echoid-s986
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">Obgleich das, was wir hier nachweiſen wollen, wiſſen-
<
lb
/>
ſchaftlich ſo feſt ſteht, wie nur irgend etwas in der Welt, ſo
<
lb
/>
iſt es doch nicht leicht, dies ganz deutlich zu machen; </
s
>
<
s
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="
echoid-s988
"
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="
preserve
">weshalb
<
lb
/>
denn auch die meiſten gebildeten Menſchen, die viel geleſen
<
lb
/>
haben über “gebundene und freie Wärme”, ſich ganz falſche
<
lb
/>
Begriffe davon machen.</
s
>
<
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echoid-s990
"
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="
preserve
">Um das, was wir jetzt ſagen wollen, ganz deutlich dar-
<
lb
/>
zuthun, müſſen wir wiederum zu Beiſpielen aus dem gewöhn-
<
lb
/>
lichen Leben greifen und dabei doch unſere Leſer erſuchen, uns
<
lb
/>
mit ihrem eigenen Nachdenken ein wenig zu Hilfe zu kommen.</
s
>
<
s
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echoid-s991
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echoid-s992
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">Jedermann weiß, wie man Waſſer kocht. </
s
>
<
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echoid-s993
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">Man ſetzt kaltes
<
lb
/>
Waſſer über Feuer und die Wärme des Feuers teilt ſich dem
<
lb
/>
kalten Waſſer mit, ſo daß es wärmer und wärmer wird. </
s
>
<
s
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="
echoid-s994
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">Wo
<
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/>
bleibt alſo die Wärme des Feuers? </
s
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">Sie wird vom kalten
<
lb
/>
Waſſer aufgenommen; </
s
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<
s
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echoid-s996
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">das Waſſer verſchluckt gewiſſermaßen
<
lb
/>
die Wärme. </
s
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<
s
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echoid-s997
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">Daher kommt es, daß ein Ofen, worin die arme
<
lb
/>
Hausfrau ihr Mittagbrot kocht, lange nicht ſo warm wird,
<
lb
/>
als er geworden wäre, wenn ſie dasſelbe Brennmaterial ver-
<
lb
/>
braucht hätte, ohne dabei ihr Mittagbrot zu kochen. </
s
>
<
s
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="
echoid-s998
"
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="
preserve
">Die
<
lb
/>
Hausfrau hat kaltes Waſſer in den Ofen geſetzt, die Wärme,
<
lb
/>
die das Waſſer in ſich aufgenommen, konnte den Ofen alſo
<
lb
/>
nicht heizen und es fehlt dem Ofen ſomit eine ganze Portion
<
lb
/>
Wärme, die das Waſſer in ſich hineingeſchluckt hat.</
s
>
<
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echoid-s999
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p
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<
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echoid-s1000
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">Wie aber iſt es, wenn man das kochende Waſſer heraus-
<
lb
/>
nimmt aus dem Ofen und es in die Stube hinſtellt?</
s
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