1perinijciat, æqualiterque diſpergat.
Batillum longum ſit palmos tres & digitum,
latum palmos tres: eius manubrium ferreum longum palmos duos, ligneum pedes de
cem, ut ad poſteriorem fornacis parietem pertingat. Cum panes fathiſcentes iam ex
candeſcunt, quod eis, ſi æs bonum & durum fuerit, ſeſquihoræ ſpacio accidit: ſi ma
lum & fragile, poſt duas horas, tunc torrefactor ad ipſos addat carbones, qua
eos deficcre uidentur: quos carbones poſtea per patens ſpacium, quod utrinque
eſt inter parietem & forem demiſſam, in fornacem inijciat: id uerò latum ſit pedem &
palmum. Forem aut demittat, cum recrementis primum effluentibus uiam conto a
perit: quod fit, poſtque horæ quin que abierint: & iccirco quidem foris ſub ſupre
mam fornicis partem cauam ad pedes duos & totidem digitos demittitur, ut magi
ſter uim caloris ſuſtinere poſſit. Sed qua panes deſident, ea carbones non ſunt
adijciendi, ne liquentur. Quod ſi panes, ex malo & fragili ære conflati, cum pa
nibus, ex bono & duro ære confectis, torrentur, ſæpenumero æs adeo in uijs
inſidere ſolet, ut contus adactus in eas penetrare non poſſit. Is ferreus ſit, &
longus pedes ſex atque palmos duos: in quo manubrium ligneum includatur lon
gum pedes quinque. Deinde rutro recrementa detrahat de foco ad dextram: id
ex bractea ferrea factum priore parte: latum ſit pedem & palmum: mox pal
latim anguſtius fiat manubrium uerſus. Altum uerò exiſtat palmos duos: ei
us manubrium ferreum ſit longum pedes duos, ligneum, in hoc incluſum, decem.
200[Figure 200]
latum palmos tres: eius manubrium ferreum longum palmos duos, ligneum pedes de
cem, ut ad poſteriorem fornacis parietem pertingat. Cum panes fathiſcentes iam ex
candeſcunt, quod eis, ſi æs bonum & durum fuerit, ſeſquihoræ ſpacio accidit: ſi ma
lum & fragile, poſt duas horas, tunc torrefactor ad ipſos addat carbones, qua
eos deficcre uidentur: quos carbones poſtea per patens ſpacium, quod utrinque
eſt inter parietem & forem demiſſam, in fornacem inijciat: id uerò latum ſit pedem &
palmum. Forem aut demittat, cum recrementis primum effluentibus uiam conto a
perit: quod fit, poſtque horæ quin que abierint: & iccirco quidem foris ſub ſupre
mam fornicis partem cauam ad pedes duos & totidem digitos demittitur, ut magi
ſter uim caloris ſuſtinere poſſit. Sed qua panes deſident, ea carbones non ſunt
adijciendi, ne liquentur. Quod ſi panes, ex malo & fragili ære conflati, cum pa
nibus, ex bono & duro ære confectis, torrentur, ſæpenumero æs adeo in uijs
inſidere ſolet, ut contus adactus in eas penetrare non poſſit. Is ferreus ſit, &
longus pedes ſex atque palmos duos: in quo manubrium ligneum includatur lon
gum pedes quinque. Deinde rutro recrementa detrahat de foco ad dextram: id
ex bractea ferrea factum priore parte: latum ſit pedem & palmum: mox pal
latim anguſtius fiat manubrium uerſus. Altum uerò exiſtat palmos duos: ei
us manubrium ferreum ſit longum pedes duos, ligneum, in hoc incluſum, decem.