Cardano, Geronimo, Offenbarung der Natur und natürlicher dingen auch mancherley subtiler würckungen
page |< < (clvij) of 997 > >|
    <echo version="1.0RC">
      <text xml:lang="de" type="free">
        <div xml:id="echoid-div231" type="section" level="1" n="32">
          <p>
            <s xml:id="echoid-s5251" xml:space="preserve">
              <pb o="clvij" file="0213" n="213" rhead="ſachen/ Das ſechßt bůch."/>
            zoll von diſem wüſten tranck in denen landen/ ſo kein wein haben/ wachſe.</s>
            <s xml:id="echoid-s5252" xml:space="preserve"/>
          </p>
          <p>
            <s xml:id="echoid-s5253" xml:space="preserve">Nun möchteſt du ſagen/ wann das geleütert waſſer nit mehr faulet/ war
              <lb/>
            umb faulet dann der bier? </s>
            <s xml:id="echoid-s5254" xml:space="preserve">diſes beſchicht darumb daß er nach nitt geleüte-
              <lb/>
            ret iſt/ demnach weil daß ſaamen wäſſerige füchte widerũb vermiſchet wirt.</s>
            <s xml:id="echoid-s5255" xml:space="preserve"/>
          </p>
          <p>
            <s xml:id="echoid-s5256" xml:space="preserve">Damitt wir aber wider auff den wein kommen/ weil die erpſelen mitt der
              <lb/>
            zeytt verderben/ verdirbt auch {der} wein. </s>
            <s xml:id="echoid-s5257" xml:space="preserve">doch pfligt man öl darauff zů thůn.
              <lb/>
            </s>
            <s xml:id="echoid-s5258" xml:space="preserve">wañ man ſie ſeüdet/ beleiben ſie lenger. </s>
            <s xml:id="echoid-s5259" xml:space="preserve">es werden aber deren weniger/ man
              <lb/>
            behaltet ſie auch an den kalten vnd trocknen orthen. </s>
            <s xml:id="echoid-s5260" xml:space="preserve">dañ es iſt faſt kein füch
              <lb/>
            te aller dingen ſo kalt. </s>
            <s xml:id="echoid-s5261" xml:space="preserve">Man hatt auch in dem brauch wein auß erd beeren/
              <lb/>
            rocellen/ myrten vnnd wilden kriechen zů machen/ aber nitt aus den pfer-
              <lb/>
            ſingen oder Pomerantzen von gemeldeter vrſachen/ doch bleibt vß den erd
              <lb/>
            beeren der wein nitt lang. </s>
            <s xml:id="echoid-s5262" xml:space="preserve">Man mag keinen baß haben dann auß den reck-
              <lb/>
            holder beeren/ doch auß vil beeren allein wenig/ wölcher auch gſund für ein
              <lb/>
            artzney iſt.</s>
            <s xml:id="echoid-s5263" xml:space="preserve"/>
          </p>
          <p>
            <s xml:id="echoid-s5264" xml:space="preserve">Weil auch der brent wein eines yeden natur bald an ſich zücht/ iſt er auch
              <lb/>
              <note position="right" xlink:label="note-0213-01" xlink:href="note-0213-01a" xml:space="preserve">weins erhal-
                <lb/>
              tung.</note>
            dem wein auß wölchem er kommet/ etwas geleich. </s>
            <s xml:id="echoid-s5265" xml:space="preserve">darũb thůt man den vier
              <lb/>
            zehenden theil in wein/ wölcher im einen geruch/ aber kein gſchmack gibt/
              <lb/>
            dann er verleürt ſich inn dem brentnen wein. </s>
            <s xml:id="echoid-s5266" xml:space="preserve">der gſchmack iſt auch nit mehr
              <lb/>
            vorhanden/ weil das ander übertriffet. </s>
            <s xml:id="echoid-s5267" xml:space="preserve">darumb nim̃et es auch dem wein ſei
              <lb/>
            nen eſſigen geſchmack/ wann man rauwen honig in einẽ wächſenen geſchirr
              <lb/>
            darein hencket. </s>
            <s xml:id="echoid-s5268" xml:space="preserve">Es macht aber die räben ründe/ daß der wein nit verdirbt/
              <lb/>
            von wegen ſeiner gleich förmigkeit/ vñ weil ſie etwas außtröcknet. </s>
            <s xml:id="echoid-s5269" xml:space="preserve">alſo thůt
              <lb/>
            im auch der alaun/ wañ der wein nach neüw vnd nitt veriäſen iſt/ ſo man in
              <lb/>
            darunder thůt. </s>
            <s xml:id="echoid-s5270" xml:space="preserve">Dergleichen ſeind auch die ſchwertelwurtzen nutzlich. </s>
            <s xml:id="echoid-s5271" xml:space="preserve">Wañ
              <lb/>
            aber der wein treffenlich eſſelet/ ſoll man weyßen ſo leng inn waſſer ſieden/
              <lb/>
            biß er zeſerechtig wirt/ demnach wann er kalt worden/ in wein thůn/ vnnd
              <lb/>
            das faß wol vermachen. </s>
            <s xml:id="echoid-s5272" xml:space="preserve">Mein vatter Facius Cardanus bekennet er hab es
              <lb/>
            erfaren/ doch werde {der} wein faſt ſchwartz/ man můß den hunderteſten theil
              <lb/>
            nemmen. </s>
            <s xml:id="echoid-s5273" xml:space="preserve">Ich acht auch es ſeye waar/ was Cato geſchriben/ deß weins ge-
              <lb/>
            ruchs zů verbeſſern/ namlich der geſtalt/ man ſoll ein dick vnd ſauber zie-
              <lb/>
            gel ſtuck in dem feüwr wermen/ demnach verbichen/ an ein hocken binden
              <lb/>
            vnd in das faß laſſen/ darnach das faß wol zů thůn/ alſo wirt man in zwey-
              <lb/>
            en tagen vernemmen/ ob ſich der wein gebeſſert habe/ wo nitt můß man im
              <lb/>
            wider alſo thůn/ ſo lãg als man ſein bedarff. </s>
            <s xml:id="echoid-s5274" xml:space="preserve">Es iſt auch kein wunder daß er
              <lb/>
            von diſem geruch vnnd zwifachen werme/ vorab wañ man es zů mehrmalẽ
              <lb/>
            thůt/ verbeſſeret wirt. </s>
            <s xml:id="echoid-s5275" xml:space="preserve">Vnder denen dingen ſo den wein angenem machen/
              <lb/>
            werdend auch der Myrtus vnnd roſen gezellet/ man leget die myrten beer
              <lb/>
            dürr vnd zerſtoſſen zehen tag lang darein/ wölche nitt allein den wein wol-
              <lb/>
            geſchmacket/ ſonder auch der geſundtheit dienende/ machend. </s>
            <s xml:id="echoid-s5276" xml:space="preserve">Man macht
              <lb/>
            auch den roſwein on roſen/ mitt den grünen pomerantzen bletteren/ wölli-
              <lb/>
            che in einem palmenen körblin inn den wein gelaſſen werden/ ehe dann der
              <lb/>
            moſt gißt vnnd ſeüdet. </s>
            <s xml:id="echoid-s5277" xml:space="preserve">wann man auch diſe nach vierzehen tagen harauß
              <lb/>
            nimmet (dann alſo lang ſoll man ſie darinnen ligen laſſen) thůt man honig
              <lb/>
            darzů. </s>
            <s xml:id="echoid-s5278" xml:space="preserve">dann es iſt billich daß er nit allein am geruch/ ſonder auch gſchmack
              <lb/>
            probiert werde.</s>
            <s xml:id="echoid-s5279" xml:space="preserve"/>
          </p>
          <p>
            <s xml:id="echoid-s5280" xml:space="preserve">Wann du wilt verſůchen ob der wein beſtendig oder nitt ſeye/ ſo behalt
              <lb/>
              <note position="right" xlink:label="note-0213-02" xlink:href="note-0213-02a" xml:space="preserve">Beſtendigenn
                <lb/>
              wein zů erken
                <lb/>
              nen.</note>
            deß Cato lehr/ wölcher alſo ſpricht. </s>
            <s xml:id="echoid-s5281" xml:space="preserve">Nim ein ſextarium o{der} große halb maß
              <lb/>
            wein/ wölche faſt bey xx. </s>
            <s xml:id="echoid-s5282" xml:space="preserve">vntzen haltet/ dann es iſt mancherley gewicht/
              <lb/>
            </s>
          </p>
        </div>
      </text>
    </echo>
Impressum