Song Yingxing, Tian gong kai wu, 1637

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                  <s xml:id="N40421D" xml:space="preserve">凡油供饌食用者，</s>
                  <s xml:id="N404222" xml:space="preserve">胡麻</s>
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                    <s xml:id="d026032" xml:space="preserve">一名
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                    脂麻、</s>
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                  <s xml:id="N404225" xml:space="preserve">萊菔子、</s>
                  <s xml:id="N404228" xml:space="preserve">黃豆、</s>
                  <s xml:id="N40422B" xml:space="preserve">菘菜子</s>
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                    <s xml:id="d026058" xml:space="preserve">一名
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                    白菜</s>
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                  <s xml:id="d026071" xml:space="preserve">爲上，</s>
                  <s xml:id="N40422E" xml:space="preserve">蘇麻</s>
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                    <s xml:id="d026085" xml:space="preserve">形似紫蘇，</s>
                    <s xml:id="N404231" xml:space="preserve">粒
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                    大于胡麻、</s>
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                  <s xml:id="N404234" xml:space="preserve">蕓苔子次之</s>
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                    <s xml:id="d026107" xml:space="preserve">江南名
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                    菜子，</s>
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                  <s xml:id="d026117" xml:space="preserve">茶子</s>
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                    <s xml:id="echoid-s5688" xml:space="preserve">(</s>
                    <s xml:id="N404237" xml:space="preserve">其樹
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                    高丈
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                    余，</s>
                    <s xml:id="N40423A" xml:space="preserve">子如金罌
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                    子，</s>
                    <s xml:id="N40423D" xml:space="preserve">去肉取仁</s>
                    <s xml:id="echoid-s5692" xml:space="preserve">)</s>
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                  <s xml:id="d026149" xml:space="preserve">次之，</s>
                  <s xml:id="N404240" xml:space="preserve">莧菜子次之，</s>
                  <s xml:id="N404243" xml:space="preserve">大麻仁</s>
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                    <s xml:id="echoid-s5696" xml:space="preserve">(</s>
                    <s xml:id="d026166" xml:space="preserve">粒如胡荽子，</s>
                    <s xml:id="N404246" xml:space="preserve">剝
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                    取其皮，</s>
                    <s xml:id="N404249" xml:space="preserve">爲䋖索
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                    用
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                    者</s>
                    <s xml:id="echoid-s5700" xml:space="preserve">)</s>
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                  <s xml:id="d026188" xml:space="preserve">爲下。</s>
                  <s xml:id="N40424C" xml:space="preserve">燃燈則樁仁內水油爲上，</s>
                  <s xml:id="N40424F" xml:space="preserve">蕓苔次之，</s>
                  <s xml:id="N404252" xml:space="preserve">亞麻子</s>
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                      <place id="N404252-01">陝</place>
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                      <place id="N404252-02">西</place>
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                    所種，</s>
                    <s xml:id="N404255" xml:space="preserve">俗名壁虱脂
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                    麻，</s>
                    <s xml:id="N404258" xml:space="preserve">氣惡不堪食 </s>
                    <s xml:id="echoid-s5709" xml:space="preserve">)</s>
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                  <s xml:id="d026232" xml:space="preserve">次之，</s>
                  <s xml:id="N40425B" xml:space="preserve">棉花子次之，</s>
                  <s xml:id="N40425E" xml:space="preserve">胡麻次之。</s>
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                    <s xml:id="N404261" xml:space="preserve">燃燈最
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                    易竭。</s>
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                  <s xml:id="N404264" xml:space="preserve">桐油與樁混油爲下。</s>
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                    <s xml:id="N404267" xml:space="preserve">桐油毒氣熏人，</s>
                    <s xml:id="N40426A" xml:space="preserve">樁迪
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                    連皮膜則凍結不清。</s>
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                  <s xml:id="N40426D" xml:space="preserve">造燭則樁皮
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                  油爲上，</s>
                  <s xml:id="N404270" xml:space="preserve">蓖麻子次之，</s>
                  <s xml:id="N404273" xml:space="preserve">樁混油每斤人白蠟結凍次之，</s>
                  <s xml:id="N404276" xml:space="preserve">白
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                  蠟結凍諸清油又次之，</s>
                  <s xml:id="N404279" xml:space="preserve">樟樹子油又次之，</s>
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                    <s xml:id="echoid-s5726" xml:space="preserve">(</s>
                    <s xml:id="N40427C" xml:space="preserve">其光不減，</s>
                    <s xml:id="N40427F" xml:space="preserve">但
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                    有避香氣者。</s>
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                  <s xml:id="N404282" xml:space="preserve">冬青子油又次之。</s>
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                      <place id="N404285-01">韶郡</place>
                    專用，</s>
                    <s xml:id="N404288" xml:space="preserve">嫌其
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                    油少，</s>
                    <s xml:id="N40428B" xml:space="preserve">故列次。</s>
                    <s xml:id="echoid-s5735" xml:space="preserve">)</s>
                  </small>
                  <s xml:id="N40428E" xml:space="preserve">北土廣用牛油，</s>
                  <s xml:id="N404291" xml:space="preserve">則爲 </s>
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