Song Yingxing, Tian gong kai wu, 1637

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302 (六五b) 		301
301 (六五a)
304
304 (六六b) 		303
303 (六六a)
306
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305 (六七a)
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308 (六八b) 		307
307 (六八a)
310
310 (六九b) 		309
309 (六九a)
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                  寸相穩合。</s>
                  <s xml:id="N404414" xml:space="preserve">凡油原因氣取，</s>
                  <s xml:id="N404417" xml:space="preserve">有生于無。</s>
                  <s xml:id="N40441A" xml:space="preserve">出甑之時，</s>
                  <s xml:id="N40441D" xml:space="preserve">包裹怠
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                  緩，</s>
                  <s xml:id="N404420" xml:space="preserve">則水火鬱蒸之氣游走，</s>
                  <s xml:id="N404423" xml:space="preserve">爲些損油。</s>
                  <s xml:id="N404426" xml:space="preserve">能者疾傾、</s>
                  <s xml:id="N404429" xml:space="preserve">疾裹而
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                  疾箍之，</s>
                  <s xml:id="N40442C" xml:space="preserve">得油之多，</s>
                  <s xml:id="N40442F" xml:space="preserve">訣由于此，</s>
                  <s xml:id="N404432" xml:space="preserve">榨工有自少至老而不知
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                  者。</s>
                  <s xml:id="N404435" xml:space="preserve">包裹既定，</s>
                  <s xml:id="N404438" xml:space="preserve">裝入榨中，</s>
                  <s xml:id="N40443B" xml:space="preserve">隨其量滿，</s>
                  <s xml:id="N40443E" xml:space="preserve">揮撞擠軋，</s>
                  <s xml:id="N404441" xml:space="preserve">而流泉出
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                  焉矣。</s>
                  <s xml:id="N404444" xml:space="preserve">包內油出滓存，</s>
                  <s xml:id="N404447" xml:space="preserve">名曰枯餅。</s>
                  <s xml:id="N40444A" xml:space="preserve">凡胡麻、</s>
                  <s xml:id="N40444D" xml:space="preserve">萊菔、</s>
                  <s xml:id="N404450" xml:space="preserve">蕓苔諸餅，
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                  <s xml:id="N404453" xml:space="preserve">皆重新碾碎，</s>
                  <s xml:id="N404456" xml:space="preserve">篩去秸芒，</s>
                  <s xml:id="N404459" xml:space="preserve">再蒸、</s>
                  <s xml:id="N40445C" xml:space="preserve">再裹而再榨之。</s>
                  <s xml:id="N40445F" xml:space="preserve">初次得油
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                  二分，</s>
                  <s xml:id="N404462" xml:space="preserve">二次得油一分。</s>
                  <s xml:id="N404465" xml:space="preserve">若桕、</s>
                  <s xml:id="N404468" xml:space="preserve">桐諸物，</s>
                  <s xml:id="N40446B" xml:space="preserve">則一榨已盡流出，</s>
                  <s xml:id="N40446E" xml:space="preserve">不
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                  必再也。</s>
                  <s xml:id="N404471" xml:space="preserve">若水煮法，</s>
                  <s xml:id="N404474" xml:space="preserve">則並用兩釜。</s>
                  <s xml:id="N404477" xml:space="preserve">將蓖麻、</s>
                  <s xml:id="N40447A" xml:space="preserve">蘇麻子碾碎，</s>
                  <s xml:id="N40447D" xml:space="preserve">入
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                  一釜中，</s>
                  <s xml:id="N404480" xml:space="preserve">注水滾煎，</s>
                  <s xml:id="N404483" xml:space="preserve">其上浮沫即油。</s>
                  <s xml:id="N404486" xml:space="preserve">以杓掠取，</s>
                  <s xml:id="N404489" xml:space="preserve">傾于幹釜 </s>
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