Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

Table of figures

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            comme eſt le ius de pruneaux.</s>
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            <s xml:id="echoid-s1413" xml:space="preserve">Parce que pour les teintures
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            on ne ſe ſoucie pas du goût, Mr.
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            <s xml:id="echoid-s1414" xml:space="preserve">Meres croit qu’on n’auroit pas
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            beſoin de marmitte pour mettre
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            dans le Bam Marie; </s>
            <s xml:id="echoid-s1415" xml:space="preserve">ainſi ie croy
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            qu’on pourroit laiſſer l’ouverture
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            moindre que la cavité, comme
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            vous voyez fig. </s>
            <s xml:id="echoid-s1416" xml:space="preserve">6. </s>
            <s xml:id="echoid-s1417" xml:space="preserve">& </s>
            <s xml:id="echoid-s1418" xml:space="preserve">il faudroit
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            auſſi ſuſpendre cette machine
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            en equilibre ſur les tourillons
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            CC, afin de la vuider & </s>
            <s xml:id="echoid-s1419" xml:space="preserve">rem-
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            plir facilement.</s>
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            <s xml:id="echoid-s1421" xml:space="preserve">Si on vouloit y teindre des
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            étoffes, il faudroit que l’entrée
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            H H fuſt du moins aſſez grande
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            pour pouvoir introduire les pie-
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            ces d’étoffe dans la cavité A A.</s>
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