Papin, Denis - La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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131115pour amolir les Os. paſſe pour le ſoûtien de la vie:
Cependant il faut attendre l’ex-
perience avant que d’en pouvoir
parler avec certitude; toûiours
on peut dire que cette boiſſon
ne ſera pas long-temps à pre-
parer.

LE dix ſeptiéme Aouſt ie pris
du ſuc de prunes diſtillé de
la maniere que ie diray chap. 6.
exper. 3. comme il eſtoit plus
épais que celuy qui ſe tire ſans
diſtillation, parce que celuy qui
demeure toûiours à la chaleur
avec le fruit, s’y attenuë conti-
nuellement; ie crus qu’il faloit
plus de chaleur, pour le ſubti-
lizer; l’ayant donc enfermé à
la maniere ordinaire dans une
marmitte, & dans le Bain

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