159七四a
甘嗜第六卷
宋子曰：
氣至于芳，
色至于靘，
味至于甘，
人之大欲存焉。
芳而烈， 靘而艷， 甘而甜， 則造物有尤異之思矣。 世間作
甘之味什八產于草木， 而飛蟲竭力爭衡， 採取百花釀
成佳味， 使草木無全功。 孰主張是， 而頤養遍于天下哉？
芳而烈， 靘而艷， 甘而甜， 則造物有尤異之思矣。 世間作
甘之味什八產于草木， 而飛蟲竭力爭衡， 採取百花釀
成佳味， 使草木無全功。 孰主張是， 而頤養遍于天下哉？
蔗種
凡甘蔗有二種，
產繁閩、
廣間，
他方合併得其什一而已。
似竹而大者爲果蔗， 截斷生啖， 取汁適口， 不可以造糖。
似荻而小者爲糖蔗， 口啖即棘傷唇舌， 人不敢食， 白霜、
似竹而大者爲果蔗， 截斷生啖， 取汁適口， 不可以造糖。
似荻而小者爲糖蔗， 口啖即棘傷唇舌， 人不敢食， 白霜、