Song Yingxing, Tian gong kai wu, 1637

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151 (七十a)
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154 (七一b) 		153
153 (七一a)
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156 (七二b) 		155
155 (七二a)
158
158 (七三b) 		157
157 (七三a)
160
160 (七四b) 		159
159 (七四a)
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                <s xml:id="N402269" xml:space="preserve">宋子曰：</s>
                <s xml:id="N40226C" xml:space="preserve">氣至于芳，</s>
                <s xml:id="N40226F" xml:space="preserve">色至于靘，</s>
                <s xml:id="N402272" xml:space="preserve">味至于甘，</s>
                <s xml:id="N402275" xml:space="preserve">人之大欲存焉。
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                <s xml:id="N402278" xml:space="preserve">芳而烈，</s>
                <s xml:id="N40227B" xml:space="preserve">靘而艷，</s>
                <s xml:id="N40227E" xml:space="preserve">甘而甜，</s>
                <s xml:id="N402281" xml:space="preserve">則造物有尤異之思矣。</s>
                <s xml:id="N402284" xml:space="preserve">世間作
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                甘之味什八產于草木，</s>
                <s xml:id="N402287" xml:space="preserve">而飛蟲竭力爭衡，</s>
                <s xml:id="N40228A" xml:space="preserve">採取百花釀
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                成佳味，</s>
                <s xml:id="N40228D" xml:space="preserve">使草木無全功。</s>
                <s xml:id="N402290" xml:space="preserve">孰主張是，</s>
                <s xml:id="N402293" xml:space="preserve">而頤養遍于天下哉？
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                <head xml:id="N402298" indent="3" xml:space="preserve">蔗種</head>
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                  <s xml:id="N40229D" xml:space="preserve">凡甘蔗有二種，</s>
                  <s xml:id="N4022A0" xml:space="preserve">產繁
                    <place id="N4022A0-01">閩</place>
                  、</s>
                  <s xml:id="N4022A3" xml:space="preserve">
                    <place id="N4022A3-01">廣</place>
                  間，</s>
                  <s xml:id="N4022A6" xml:space="preserve">他方合併得其什一而已。
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                  <s xml:id="N4022A9" xml:space="preserve">似竹而大者爲果蔗，</s>
                  <s xml:id="N4022AC" xml:space="preserve">截斷生啖，</s>
                  <s xml:id="N4022AF" xml:space="preserve">取汁適口，</s>
                  <s xml:id="N4022B2" xml:space="preserve">不可以造糖。
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                  <s xml:id="N4022B5" xml:space="preserve">似荻而小者爲糖蔗，</s>
                  <s xml:id="N4022B8" xml:space="preserve">口啖
                    <reg norm="即" type="V" resp="script">即</reg>
                  棘傷唇舌，</s>
                  <s xml:id="N4022BB" xml:space="preserve">人不敢食，</s>
                  <s xml:id="N4022BE" xml:space="preserve">白霜、</s>
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