Bernstein, Aaron, Naturwissenschaftliche Volksbücher, Bd. 17-21, 1897

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64260 Verſilberungs-Flüſſigkeit. — Ginrichtung des Apparats zum Verſilbern.
— Etwas von der galvaniſchen Vergoldung. — Merkwürdige weitere
Verſuche.
— Schlußbetrachtung.
Teil 6.
Ein wenig Chemie. I. : Wichtigkeit der Chemie fürs Leben.
Sauerſtoff mit Kohle und mit Schwefel.
— Sauerſtoff und Phosphor.
— Sauerſtoff und Eiſen. — Wie gewinnt man Sauerſtoff? — Was
iſt eine ſogenannte chemiſche Verbindung?
— Die Verbrennung.
Die Lehre der Chemie über das Verbrennen.
— Chemie allenthalben.
— Die Wanderung des Sauerſtoffes durch unſeren Körper.
— Atmen
und Einheizen.
— Die chemiſche Wärme. — Die Chemie in aller Welt
Händen.
— Verſuche mit einem Zündhölzchen. — Ein chemiſches Geſetz.
— Einiges vom Waſſerſtoff.
— Anleitung zu einem Verſuch. — Von
der Zerlegung des Waſſers auf elektriſchem Wege.
— Etwas vom
Stickſtoff.
— Die chemiſche Trägheit des Stickſtoffes und deren wohl-
thätige Folgen.
— Merkwürdige Verbindungen des Stickſtoffs. — Was
iſt Kohlenſtoff?
— Kohle und Diamant. — Sonderbare Eigenſchaften
des Kohlenſtoffs.
— Einige Verſuche mit Kohlenſäure. — Kleine Ver-
ſuche und große Folgerungen.
— Ein wenig organiſche Chemie.
Die wichtigen Aufgaben der organiſchen Chemie.
Teil 7.
Ein wenig Chemie. II. : Naturwiſſenſchaft, Weltgeſchichte und
ſoziale Frage (H.)
. — Die landwirtſchaftliche Chemie, der Keim, die
Frucht und einige Verſuche.
— Die chemiſche Werkſtatt der Pflanze.
— Die Nahrung der Pflanze. — Die Speiſung der Pflanze durch die
Wurzel.
— Womit und wie man die Pflanzen füttern muß. — Die
Düngung des Feldes.
— Die wiſſenſchaftliche Unterſuchung des Düngers,
— Die Entdeckung neuer Stoffe.
— Die freiwilligen Veränderungen
der Pflanzenſtoffe.
— Die Bereitung von Mehl und Stärke aus einer
Kartoffel.
— Die Verwandlung der Kartoffel in Zucker. — Die Dienſte
der Schwefelſäure oder des Malzes.
— Kann man nicht aus Holz
Zucker machen?
— Die Verwandlung des Zuckers durch Gährung.
Was die Gährung für Veränderung hervorbringt.
— Die Bildung
von Met, Rum, Wein und Bier.
— Die Fabrikation des Biers in
ſeinen verſchiedenen Sorten.
— Die Bildung des Äthers aus Alkohol.
— Die Verwandlung des Alkohols in Eſſig.
— Die ſchnellere Ver-
wandlung des Alkohols in Eſſig.
— Die Bedeutung der Chemie als
Wiſſenſchaft.
— Die höchſte Aufgabe der Tierchemie.

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