8672CONSTRUCTION ET USAGES
Des differentes Meſures du Vin.
LE poiſſon eſt la plus petite meſure, dont on ſe ſert pour meſu-
rer le vin à Paris, il contient environ un verre de ſougere d'une
moyene grandeur.
rer le vin à Paris, il contient environ un verre de ſougere d'une
moyene grandeur.
Deux poiſſons font le demi-ſeptier.
La chopine contient deux demi-ſeptiers.
La pinte deux chopines.
Nous avons dit dit ci-devant ce que la pinte contient de pouces.
La quarte contient deux pintes.
Le ſeptier, huit pintes de Paris.
Le quarteau contient neuf ſeptiers.
Le demi-muid, dix-huit ſeptiers;
&
le muid, trente-ſix.
La demi-queuë de Champagne contient vingt-quatre ſeptiers.
La demi-queuë d'Orleans, vingt-ſeptiers.
La demi-queuë de Beaune, trente ſeptiers.
Le buſſard d'Anjou eſt de trente à trente-deux ſeptiers, &
le
gros buſſard en contient trente-ſix à quarante.
gros buſſard en contient trente-ſix à quarante.
Le muid de Mantes contient trente-neuf à quarante ſeptiers.
La pipe, cinquante-quatre ſeptiers.
Et la pipe de Coignac ſoixante-ſix à ſeptante ſeptiers.
Il y a encore d'autres meſures rondes ou cylindriques qui ſer-
vent à meſurer les grains, le ſel, les fruits, & autres choſes ſem-
blables.
vent à meſurer les grains, le ſel, les fruits, & autres choſes ſem-
blables.
Le litron, dont on ſe ſert à Paris, contient trente-ſix pouces
cubes, les demis & quarts à proportion.
cubes, les demis & quarts à proportion.
Le boiſſeau contient ſeize litrons.
Le minot de ſel contient quatre boiſſeaux, &
doit peſer cent
livres.
livres.
Le minot de bled contient trois boiſſeaux.
Le ſeptier contient quatre minots, ou douze boiſſeaux.
Le muid eſt de douze ſeptiers, mais celui d'avoine eſt double
de cclui de bled.
de cclui de bled.
Le minot de charbon contient huit boiſſeaux, &
la voie qui eſt
un ſac, eſt de deux minots.
un ſac, eſt de deux minots.
Le muid de plâtre contient trente-ſix ſacs, &
chaque ſac trois
boiſſeaux.
boiſſeaux.
Toutes ces meſures doivent être raſes, &
les étalons ou matri-
ces qui ont été reglées en l'année 1669, ſe conſervent en l'Hôtel
de Ville de Paris au Bureau des Meſureurs de Sel.
ces qui ont été reglées en l'année 1669, ſe conſervent en l'Hôtel
de Ville de Paris au Bureau des Meſureurs de Sel.
zoom in
zoom out
zoom area
full page
page width
set mark
remove mark
get reference
digilib