Papin, Denis - La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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13 ſeule perſonne ne peut pas tout
découvrir; @l faut donc demeu-
rer d’accord qu’on peut toûjours
faire de nouvelles découvertes,
& qu’il y a dequoy occuper les
eſprits mediocres auſſi bien que
les plus grands; Tous ceux qui
ont de l’inclination à l étude de
la nature, ne doivent point faire
de difficulté de s’y applïquer,
puis qu’ils ont lieu d’eſperer que
leurs peines ſeront recompen-
ſées par la gloire de ce plaiſir
qu’ils auront d’avoir trouvé
quelque choſe d’utile au public
qui paſſera juſques à la poſterité.

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