Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

List of thumbnails

< >
51
51 (35)
52
52 (36)
53
53 (37)
54
54 (38)
55
55 (39)
56
56 (40)
57
57 (41)
58
58 (42)
59
59 (43)
60
60 (44)
< >
page |< < (43) of 203 > >|
    <echo version="1.0RC">
      <text xml:lang="fr" type="free">
        <div xml:id="echoid-div24" type="section" level="1" n="21">
          <pb o="43" file="0059" n="59" rhead="pour amolir les Os."/>
        </div>
        <div xml:id="echoid-div25" type="section" level="1" n="22">
          <head xml:id="echoid-head29" xml:space="preserve">EXPERIENCE X.</head>
          <head xml:id="echoid-head30" style="it" xml:space="preserve">Proprieté.</head>
          <p>
            <s xml:id="echoid-s424" xml:space="preserve">IE pris un autre lapin, & </s>
            <s xml:id="echoid-s425" xml:space="preserve">l’ayant
              <lb/>
            enfermé comme le precedent,
              <lb/>
            je fis le feu de 4 {1/2} onces de char-
              <lb/>
            bon; </s>
            <s xml:id="echoid-s426" xml:space="preserve">mais le papier qui ſert à ren-
              <lb/>
            dre le couvercle juſte ayant eſté
              <lb/>
            gâté la machine ne ſouffrit pas
              <lb/>
            plus d une preſſion en dedans à
              <lb/>
            cauſe que l’eau s’échappoit; </s>
            <s xml:id="echoid-s427" xml:space="preserve">cela
              <lb/>
            fut cauſc auſſi que la chaleur ne
              <lb/>
            pûr ſe bien communiquer au
              <lb/>
            couvercle; </s>
            <s xml:id="echoid-s428" xml:space="preserve">car quoy que dans
              <lb/>
            cette experience la quantité de
              <lb/>
            charbon fut plus grande, la gout-
              <lb/>
            te d’eau que ie mettois ſur le
              <lb/>
            couvercle êtoit 20. </s>
            <s xml:id="echoid-s429" xml:space="preserve">fois plus long
              <lb/>
            temps à s’exhaler que dans l’ex-
              <lb/>
            perience precedente, ſi bien que
              <lb/>
            l’on peut encore compter </s>
          </p>
        </div>
      </text>
    </echo>