Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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            viens de décrire, i’avois
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            pris garde de ne perdre ſur la ver-
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            ge de fer LM, qu’autant de
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            faire la preſſion interieure 10. </s>
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            mon Bain Marie fut conſidera-
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            blement échauffé, la trop gran-
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            ſoûpape ſur le tuyau HH, & </s>
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