Berzelius, Jöns Jakob
,
Essai sur la théorie des proportions chimiques et sur l' influence chimique de l' électricité
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SUR LA THÉORIE
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loppant ces idées, M. </
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preserve
">Berthollet s’attacha à éta-
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unsure
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blir que la prétendue différence entre la solu-
<
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/>
tion et la dissolution ne consiste que dans les
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différents degrés de force d’une même affinité, le
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degré de la première étant plus faible que celui
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de la seconde. </
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preserve
">Les éléments, disait-il, ont leur
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maximum et leur minimum, au delà desquels
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ils ne sauraient se combiner; </
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echoid-s149
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preserve
">mais entre ces
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deux limites, ils le peuvent dans toutes les pro-
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/>
portions. </
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preserve
">Lorsque des corps se combinent dans
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des rapports fixes et invariables, ces phéno-
<
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/>
mènes sont dus à d’autres circonstances, telles
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que la cohésion, par laquelle une combinai-
<
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/>
son tend à devenir solide et l’expansion qui
<
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la fait passer à l’état de gaz. </
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echoid-s151
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preserve
">Les éléments
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qui, en se combinant, subissent une forte con-
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/>
densation, s’unissent toujours dans des pro-
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portions fixes: </
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">c’est ainsi, par exemple, que
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le gaz oxygène et le gaz hydrogène ne se com-
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binent jamais que dans une seule proportion;
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">mais lorsque, d’autre part, les éléments combinés
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restent au même état de densité, les combi-
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naisons ont lieu dans toutes les proportions entre
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le maximum et le minimum. </
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">Suivant cette opi-
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nion, la fixité dans les rapports des éléments
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des acides, des sels, etc.</
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echoid-s155
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">, ne dépend que de
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la cristallisation, de la précipitation, ou, lors-
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qu’ils sont à l’état de gaz, de la condensation. </
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">
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M. </
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">Berthollet fit nombre d’expériences </
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