Berzelius, Jöns Jakob
,
Essai sur la théorie des proportions chimiques et sur l' influence chimique de l' électricité
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DES PROPORTIONS CHIMIQUES.
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couvrent le plus vite ces caractères. </
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preserve
">A une tempé-
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rature très-élevée, au degré de la chaleur blanche,
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/>
par exemple, cette restauration a lieu quelque-
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/>
fois tout d’un coup; </
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echoid-s1020
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preserve
">mais à une moindre tempéra-
<
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/>
ture, comme, par exemple, à celle de la distilla-
<
lb
/>
tion sèche, on voit encore paraître des matières
<
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/>
qui, par leur composition et leur polarité, pré-
<
lb
/>
sentent une modification des substances organi-
<
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/>
ques, comme, par exemple, le vinaigre, l’huile
<
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/>
empyreumatique, l’ammoniaque. </
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preserve
">Qui croirait
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que l’azote, si fortement électro-négatif dans la
<
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/>
nature inorganique, ou que son radical présumé,
<
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/>
le nitricum, peut produire avec l’hydrogène,
<
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/>
qui est si faiblement électro-positif, une combi-
<
lb
/>
naison telle que l’ammoniaque, douée de pro-
<
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/>
priétés si électro-positives qu’elle rivalise avec les
<
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oxides les plus positifs? </
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preserve
">Sans cette modification
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de polarité électrique, qui n’appartient qu’aux
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/>
oxides à plusieurs radicaux, et qui n’existe que
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dans la nature organique ou ses produits, ce
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phénomène ne serait pas concevable. </
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echoid-s1023
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preserve
">C’est pro-
<
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/>
bablement à la faveur de cette modification, que
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/>
le nitricum, combiné avec l’hydrogène, s’amal-
<
lb
/>
game avec le mercure, et présente dans cette
<
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combinaison un corps électro - positif analogue
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aux radicaux métalliques des autres alcalis.</
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preserve
">Si le point de vue électro-chimique est juste,
<
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il s’ensuit que toute combinaison chimique dé-
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pend uniquement de deux forces opposées, </
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